Kulinarik

Frisches Eierschwammerlgulasch wie im Winterstellgut

Bauernherbst-Zeit ist Schwammerlzeit

Auf einem weiten, sonnigen Plateau hoch über dem Lammertal liegt das von Gault&Millau mit zwei Hauben ausgezeichnete Winterstellgut auf gut 1.000 m Seehöhe. Nach einer kurzen Fahrt von Annaberg/Astauwinkel über eine kleine… Weiterlesen

„Silvia kocht“ in Dachstein-West auf

Das Kochformat zu Gast auf der Sonnenalm

Mit dem Kochformat „Silvia kocht“ ist die beliebte TV-Moderatorin Silvia Schneider in den schönsten Regionen des Landes unterwegs. Natürlich auch bei uns in Dachstein-West.

Kochen mit den kreativsten… Weiterlesen

Krapfen: Einfach zum Anbeißen

Krapfen gehören für mich einfach zum Bauernherbst. Und wenn auf der Rottenhofhütte, im Gebiet der Zwieselalm, die Krapfen-Woche ausgerufen wird, ist das Grund genug, dort einen Besuch abzustatten. Weiterlesen