Kulinarik
Wipferlhonig – Gesundes aus der Natur
Wipferlhonig schmeckt nicht nur, er ist gesund!
Mit einem „Pffflop“ öffnet sich das Glas, sofort entströmt ihm wunderbarer Honigduft. Der „Wipferlhonig“ ist so gesehen zwar kein echter Honig, wie ihn die Bienen produzieren,… weiter
Der Almkäse ist schon reif
Beim Almkäse-Fest wurde der neue Bergkäse angeschnitten
Hoch über Annaberg, in der wunderschönen Wanderregion Zwieselalm Dachstein-West, wurde das diesjährige Almkäse-Fest gefeiert. Die Rottenhofhütte hieß die Wanderer herzlich willkommen und auch ich kehrte bei Sennerin Magdalena… weiter
Faschings-Skifahren in der Skiregion Dachstein-West
Skifahren ist Freiheit auf zwei Brettl
„Skifoarn is des leiwaundste, des ma sich grod vurstölln kann!“ Wolfgang Ambros schrieb sich mit diesem Hit in die Herzen der Skifahrer. Auch ich bin begeisterte Skifahrerin und liebe… weiter
„Pfiati Gott, schöne Alm!“
Foto: (c) www.michaelwerlberger.at
Dorli Rettenegger ist weitum bekannt für ihre freundliche Art, mit der sie Wanderer auf der Alm empfängt und den Fleiß, mit der sie die ihr anvertraute Hütte in Schuss hält. Legendär sind… weiter
Genuss-Frühstück am Fischhof, das Ziegenparadies
Das beste kommt am Schluss?
Nun, diese Frage muss ich heute mit ja und nein beantworten. Nein deshalb, weil innerhalb der Tennengauer GenussWochen unglaublich viele und köstliche Veranstaltungen in der ganzen Region geboten wurden. Und… weiter
Neues vom Fischhof Ziegen-Paradies
Im Ziegen-Paradies Fischhof hoch über Annaberg geht es wieder munter zu. Die ersten Geißlein wurden schon geboren und neue Ideen ebenfalls. Ein Gespräch mit der Fischhofbäuerin Johanna Wallinger.
TVB: War der Winter am Hof eine… weiter
Genuss im Ziegen Paradies
Im Rahmen der Genuss Wochen im Tennengau fand heute ein Genuss Frühstück beim Fischhof „Das Ziegenparadies“ statt. Wir haben zwar schon Ende Mai, aber es hat in der Nacht ordentlich weit heruntergeschneit. Trotzdem begrüßten uns… weiter