Genuss

Die SalzAlpenTour in Annaberg

Auf Weitwanderungen durch die Bergwelten

Weitwandern liegt im Trend. Der prämierte SalzAlpenSteig führt alte, geschichtsträchtige Wege zu einem grenzüberschreitenden Weitwanderweg zusammen. Doch nur durchzuwandern wäre zu schade! So entstanden zusätzlich noch 23 Rundwege, die SalzAlpenTouren… Weiterlesen

Kräutersuppe, Palmbuschen und Osterei

Alte Bräuche – neu interpretiert

Zaghaft, aber doch, bekommt nun auch bei uns im Lammertal der Frühling die Oberhand. Die Natur erwacht aus einem tiefen, erholsamen Winterschlaf und strotzt geradezu vor Kraft und Energie. Und… Weiterlesen

Frisches Eierschwammerlgulasch wie im Winterstellgut

Bauernherbst-Zeit ist Schwammerlzeit

Auf einem weiten, sonnigen Plateau hoch über dem Lammertal liegt das von Gault&Millau mit zwei Hauben ausgezeichnete Winterstellgut auf gut 1.000 m Seehöhe. Nach einer kurzen Fahrt von Annaberg/Astauwinkel über eine kleine… Weiterlesen

„Silvia kocht“ in Dachstein-West auf

Das Kochformat zu Gast auf der Sonnenalm

Mit dem Kochformat „Silvia kocht“ ist die beliebte TV-Moderatorin Silvia Schneider in den schönsten Regionen des Landes unterwegs. Natürlich auch bei uns in Dachstein-West.

Kochen mit den kreativsten… Weiterlesen

Krapfen: Einfach zum Anbeißen

Krapfen gehören für mich einfach zum Bauernherbst. Und wenn auf der Rottenhofhütte, im Gebiet der Zwieselalm, die Krapfen-Woche ausgerufen wird, ist das Grund genug, dort einen Besuch abzustatten. Weiterlesen

Eier färben am Gründonnerstag

Der Gründonnerstag ist in meiner Familie traditionell der Tag, an dem die Eier für den Ostersonntag gefärbt werden. Auch in diesem Jahr treffen wir uns alle bei meiner Mutter in der gemütlichen Küche und freuen… Weiterlesen