Genuss
Kräutersuppe, Palmbuschen und Osterei
Alte Bräuche – neu interpretiert
Zaghaft, aber doch, bekommt nun auch bei uns im Lammertal der Frühling die Oberhand. Die Natur erwacht aus einem tiefen, erholsamen Winterschlaf und strotzt geradezu vor Kraft und Energie. Und… Weiterlesen
Frisches Eierschwammerlgulasch wie im Winterstellgut
Bauernherbst-Zeit ist Schwammerlzeit
Auf einem weiten, sonnigen Plateau hoch über dem Lammertal liegt das von Gault&Millau mit zwei Hauben ausgezeichnete Winterstellgut auf gut 1.000 m Seehöhe. Nach einer kurzen Fahrt von Annaberg/Astauwinkel über eine kleine… Weiterlesen
„Silvia kocht“ in Dachstein-West auf
Das Kochformat zu Gast auf der Sonnenalm
Mit dem Kochformat „Silvia kocht“ ist die beliebte TV-Moderatorin Silvia Schneider in den schönsten Regionen des Landes unterwegs. Natürlich auch bei uns in Dachstein-West.
Kochen mit den kreativsten… Weiterlesen
Eierlikör – das perfekte Weihnachtsgeschenk
Rezept Eierlikör selbst gemacht
“Es ist ein Brauch von alters her – wer Sorgen hat, hat auch (Eier)Likör”
Haben Sie Sorgen? Ich schon, denn Weihnachten naht mit Riesenschritten und für eine liebe Freundin… Weiterlesen
Marmelade von reifen Vogelbeeren
Krapfen: Einfach zum Anbeißen
Eier färben am Gründonnerstag
Der Gründonnerstag ist in meiner Familie traditionell der Tag, an dem die Eier für den Ostersonntag gefärbt werden. Auch in diesem Jahr treffen wir uns alle bei meiner Mutter in der gemütlichen Küche und freuen… Weiterlesen
Ein Kekse Rezept macht Vorfreude auf Weihnachten
Was wäre der Advent ohne Kekse?
Genau, nichts! Denn die süßen Köstlichkeiten gehören zur Weihnachtszeit, wie das Christkind und der Krampus. Letzterem übrigens alles Gute zum Namenstag 🙂 Aber heute gehört meine Aufmerksamkeit weder Rauscheengeln… Weiterlesen