Die Vorfreude steigt: Wir starten in den Sommer!

12. Mai 2021 | Sylvia

Mit viel Vorfreude auf einen schönen Bergsommer

Mit 19. Mai kommt es zu ersten Öffnungsschritten im Tourismus. Wir freuen uns schon sehr darauf, Euch endlich wieder begrüßen zu können! Vorfreude ist ja bekanntlich die größte… weiter ›

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Postwirt to go – immer frisch und kreativ

17. April 2021 | Sylvia

Bratlburger, Bacon Burger oder Postwirt Pizza: Simon Haigermoser sprüht vor Energie und Ideenreichtum, wenn es um das Thema Kochen geht. Auch im Lockdown begeistert er seine Gäste mit köstlichen Kreationen – to go. weiter ›

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„Silvia kocht“ in Dachstein-West auf

1. März 2021 | Sylvia

Das Kochformat zu Gast auf der Sonnenalm

Mit dem Kochformat „Silvia kocht“ ist die beliebte TV-Moderatorin Silvia Schneider in den schönsten Regionen des Landes unterwegs. Natürlich auch bei uns in Dachstein-West.

Kochen mit den kreativsten… weiter ›

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Faschingskrapfen einmal anders

1. Februar 2021 | Sylvia

Faschingskrapfen, flaumig und süß

Der Fasching nähert sich dem Endspurt. Wir geben noch einmal so richtig Gas! Und was darf auf keinen Fall dabei fehlen? Richtig, köstlich-flaumige Faschingskrapfen! Da ich aber nicht sehr gerne mit… weiter ›

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Eierlikör – das perfekte Weihnachtsgeschenk

15. Dezember 2019 | Sylvia

Rezept Eierlikör selbst gemacht

“Es ist ein Brauch von alters her – wer Sorgen hat, hat auch (Eier)Likör”

Haben Sie Sorgen? Ich schon, denn Weihnachten naht mit Riesenschritten und für eine liebe Freundin… weiter ›

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Marmelade von reifen Vogelbeeren

1. November 2019 | Sylvia

Bis jetzt kenne ich Vogelbeeren nur gebrannt als Schnaps. Dass man daraus auch Marmelade zubereiten kann, war mir neu. Das muss ich natürlich gleich ausprobieren. weiter ›

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Krapfen: Einfach zum Anbeißen

1. September 2019 | Sylvia

Krapfen gehören für mich einfach zum Bauernherbst. Und wenn auf der Rottenhofhütte, im Gebiet der Zwieselalm, die Krapfen-Woche ausgerufen wird, ist das Grund genug, dort einen Besuch abzustatten. weiter ›

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Rezept: Brennnessel in Kuchenform

6. Mai 2019 | Sylvia

Frische Kräuter aus der Natur

Die Natur hat einen kräftigen Schub gemacht: Auf meiner morgentlichen Walking-Tour am Höhenweg und Baumlehrpfad zwischen Annaberg und Lungötz grünt und blüht es überall herrlich!

Aufgefallen sind mir die zahlreichen… weiter ›

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