Ziegen

Der Almkäse ist schon reif

11. Juli 2016 | Sylvia

Beim Almkäse-Fest wurde der neue Bergkäse angeschnitten

Hoch über Annaberg, in der wunderschönen Wanderregion Zwieselalm Dachstein-West, wurde das diesjährige Almkäse-Fest gefeiert. Die Rottenhofhütte hieß die Wanderer herzlich willkommen und auch ich kehrte bei Sennerin Magdalena… weiter ›

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Neues vom Fischhof Ziegen-Paradies

24. April 2014 | Sylvia

Im Ziegen-Paradies Fischhof hoch über Annaberg geht es wieder munter zu. Die ersten Geißlein wurden schon geboren und neue Ideen ebenfalls. Ein Gespräch mit der Fischhofbäuerin Johanna Wallinger.

TVB: War der Winter am Hof eine… weiter ›

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Genuss im Ziegen Paradies

26. Mai 2013 | Sylvia

Im Rahmen der Genuss Wochen im Tennengau fand heute ein Genuss Frühstück beim Fischhof „Das Ziegenparadies“ statt. Wir haben zwar schon Ende Mai, aber es hat in der Nacht ordentlich weit heruntergeschneit. Trotzdem begrüßten uns… weiter ›

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