Genuss

Den Almkäse gibt es auch im Tal

23. Juli 2014 | Sylvia

Schon um 4.00 Uhr sind die Sennleute Maria und Nicky auf der Loseggalm aufgestanden: „Jetzt werden wir die Kühe melken und dann schauen wir nach dem Käse“, meint Nicky und stapft hinaus. Später ist er… weiter ›

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Neues vom Fischhof Ziegen-Paradies

24. April 2014 | Sylvia

Im Ziegen-Paradies Fischhof hoch über Annaberg geht es wieder munter zu. Die ersten Geißlein wurden schon geboren und neue Ideen ebenfalls. Ein Gespräch mit der Fischhofbäuerin Johanna Wallinger.

TVB: War der Winter am Hof eine… weiter ›

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Genuss im Ziegen Paradies

26. Mai 2013 | Sylvia

Im Rahmen der Genuss Wochen im Tennengau fand heute ein Genuss Frühstück beim Fischhof „Das Ziegenparadies“ statt. Wir haben zwar schon Ende Mai, aber es hat in der Nacht ordentlich weit heruntergeschneit. Trotzdem begrüßten uns… weiter ›

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